Hace unos días vivimos una de esas jornadas que se quedan grabadas para siempre en el corazón y en la historia de nuestra marca. La familia de Miel Doray tuvo el inmenso honor de asistir a un evento doblemente especial donde la gastronomía andaluza, la tradición y los recuerdos fueron los verdaderos protagonistas. Por un […]
El mes de marzo nos ha dejado un sabor de boca inmejorable. En Doray acabamos de regresar de Barcelona tras nuestra participación en Alimentaria 2026, uno de los salones de alimentación, bebidas y gastronomía más importantes a nivel mundial. Han sido días de intensa actividad comercial, reencuentros y, sobre todo, de demostrar que la miel […]
Con la llegada de la Cuaresma, las cocinas de Andalucía se transforman. El aroma a cáscara de limón frita, canela, clavo y, por supuesto, a miel, nos anuncia que se acercan días importantes. Preparar los dulces tradicionales es un ritual que pasa de generación en generación, pero si hay un ingrediente que marca la diferencia […]
Si sales a pasear por el campo en estos días fríos de enero, notarás un gran silencio. No hay zumbidos ni movimiento en las flores. Esto nos lleva a una pregunta que muchos amantes de la naturaleza se hacen: ¿qué hacen las abejas en invierno? ¿Emigran a lugares más cálidos? ¿Hibernan como los osos? La […]
¡Traemos las noticias que estabais esperando! Sabemos que os encanta darle un toque especial a vuestros platos. Por eso, estamos muy emocionados de anunciar que ya podéis encontrar la Hot Honey de Doray en Aldi. Ha sido un camino largo, pero el resultado merece la pena. En Doray siempre trabajamos para estar más cerca de […]
Con la llegada del invierno, las bajas temperaturas y los cambios bruscos de clima pueden debilitar nuestro sistema inmunitario, haciéndonos más propensos a resfriados y malestar general. En esta época del año, muchos buscamos opciones naturales que nos ayuden a protegernos, y la miel se convierte en un aliado perfecto. Un alimento natural con propiedades […]
La semana pasada, Doray participó en Auténtica Premium Food, el encuentro que reúne a los mejores productores gastronómicos de España. Fue una ocasión perfecta para mostrar la calidad de nuestra miel y acercarla al público de una forma única. El reto Hot Honey con Daniel del Toro Uno de los momentos más especiales llegó en […]
La miel natural es uno de los alimentos más valorados por su sabor, su versatilidad en la cocina y sus propiedades. Sin embargo, a su alrededor existen muchas creencias que no siempre son correctas. ¿Es cierto que la miel caduca? ¿La cristalización significa que está en mal estado? En este artículo aclaramos algunos de los […]
La miel es mucho más que un edulcorante natural; es el resultado de un proceso meticuloso y armonioso entre las abejas y su entorno. Para apreciar plenamente este producto, es esencial comprender el ciclo natural de las abejas y cómo influye en la recolección de la miel. El ciclo de vida de las abejas y […]
Las fiestas son el momento perfecto para disfrutar de recetas que reúnan a la familia y los amigos. Hoy te traemos una receta especial con un toque dulce y aromático: tarta de miel y especias navideñas. Este postre no solo es delicioso, sino que también llenará tu hogar con un aroma irresistible. Ingredientes 200 g […]
