La miel es la mejor forma de aportar ese toque dulce a bebidas y recetas con un producto natural y que además nos permite reducir el contenido de azúcar refinados que ingerimos de manera habitual.
En este artículo os vamos a dejar algunas ideas y recetas saludables para disfrutar de la miel en verano:
Tabla de quesos con miel
Uno de los aperitivos más exquisitos es el queso, si le sumas un toque de miel el resultado será un entrante delicioso perfecto para aperitivos o como cena ligera y sabrosa.
¿Qué quesos combinan bien con la miel? La miel marida bien con todos los tipos de quesos, ya que equilibra su sabor y hace que el paladar disfrute de ambas texturas y aromas. Los quesos más habituales y conocidos que se toman con miel son el queso fresco y los quesos azules. Pero el abanico de quesos es tan amplio y tan versátil que podemos preparar una deliciosa tabla de quesos variada con queso de oveja, cabra o mezclas.
La miel de panal es una buenísima opción para preparar tu tabla de quesos. De esta manera puedes disfrutar de una miel con todas sus propiedades y además el panal le dará un toque de distinción sorprendente al emplatado. Puedes comprar miel de panal en este enlace.
Añádele a tu tabla de quesos unas nueces o higos, y le darás un toque de diez. Son sabores que funcionan a la perfección y además tomarás una serie de alimentos saludables y llenos de beneficios.
Ensalada de pollo con mostaza y miel
Las ensaladas nos permiten jugar con nuestros sabores favoritos y tomar productos de temporada, consiguiendo muchísimas posibilidades y poder ir variando a lo largo de todo el año. Evitaremos así caer en la rutina y monotonía de tomar siempre los mismos platos y descubrir deliciosas combinaciones.
La ensalada que os proponemos es muy sencilla y fácil de preparar.
Ingredientes para ensalada con mostaza y miel:
- Lechuga
- Tomates cherry
- Pollo a la lancha
- Pomelo
- Mostaza a la antigua
- Miel
Preparación:
Lavaremos la lechuga y tomates, y cortaremos para colocarlos en un bol. Haremos el pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y limón. Prepararemos el aderezo, que será una salsa a partir de mostaza a la antigua y miel. Pondremos en un pequeño bol, cuatro cucharadas de miel y 3 cucharadas de mostaza, removeremos muy bien y probaremos. Si la mostaza es picante y queremos rebajarla, podemos hacerlo con un poco de aceite de oliva virgen extra, hasta dejarla a nuestro gusto. Para el aderezo puedes usar nuestra miel de Miel Flores Doray que puedes comprar aquí.
Tendremos una ensalada con miel y mostaza espectacular!
Té helado con miel
El té helado es una de las bebidas favoritas de la primavera y el verano. Se trata de una forma sana de refrescarnos y tomar un tentempié entre horas.
Prepara un delicioso té bien frío con mucho hielo, unas rodajitas de limón, unas hojitas de menta y dale el toque dulce con un chorrito de miel. ¿Qué miel es mejor para acompañar al té helado? Las mieles que mejor combinan con el té son la gama de mieles monoflorales. En www.doray.es puedes encontrar deliciosas variedades como la miel de azahar, miel de eucalipto, miel de retama, miel de castaño, miel de lavanda o miel de eucalipto, que potenciarán aún más el sabor de tu té.
Yogur natural con miel y frutas
El yogur con frutas y miel es uno de los desayunos más saludables que puedes hacer. En un solo plato estamos tomando lácteo, fibra y azúcar, pero todo muy natural y saludable!!!! La miel te dará la energía necesaria para enfrentar tu día y evitaremos usar edulcorantes procesados o refinados. Nada más natural como endulzar con miel de nuestra tierra. Puedes preparar un bol con yogur natural, arándanos, fresas y kiwi. Las mieles con fruta de Doray son perfectas para este desayuno, ya que todas combinan perfectamente! Puedes encontrar miel con frambuesa, miel con fresa, miel con arándano o miel con limón en nuestra tienda online!
Batido de frutas con miel
Preparar un delicioso batido de frutas con leche fría, cerezas (puedes añadir otros frutos rojos) y un chorrito de miel para darle el toque justo dulce que hará un delicioso batido, sano y refrescante. Puedes usar para la elaboración del batido de frutos rojos, un chorrito de miel con arándanos, miel con fresas o miel con frambuesas que potenciará más el sabor de los frutos rojos.